Aktuelles

jetzt geht es endlich wieder los: Die Weinlese 2022 hat begonnen! Gestern haben wir die ersten Träubchen für den Weinjahrgang 2022 geerntet. Dazu gehörten die Rebsorten Müller-Thurgau, Portugieser und Sauvignon blanc.
Auch wenn der Jahrgang durch die anhaltende Dürre etwas hand- und damit arbeitsintensiver wird, sind wir voller Zuversicht und Vorfreude auf den neue Jahrgang. Ab jetzt braucht unser Ernteteam ungefähr vier Wochen in den Weinbergen, um die beste Traubenqualität für Euch zu ernten.

die letzten Vorbereitungen für die Ernte 2022 laufen:
Die Löcher in den Gummistiefeln werden gestopft,
die Traubenpresse und der Weinkeller sind geputzt,
die Scheren geschliffen,
die Traubenwagen aus der Garage geholt,
UND die Erntehelfer werden eingestellt.



Es gibt viele Highlights im Winzerjahr, doch eines der größten ist die jährliche Rebblüte. Erst wenn genügend Blätter am Rebstock sind und die sogenannten Gescheine (die Ansätze der künftigen Träubchen) vollends entwickelt sind, dann noch entsprechend die Sonnenscheinstunden und vor allem die Temperaturen (konstant mind. 15+ Grad für mehrere Tage) stimmen, beginnen die Reben zu blühen.
Doch wie genau funktioniert das eigentlich mit der Rebblüte?