Eigentlich könnte man meinen, dass Rot- und Weißwein lustig zusammengemischt wird, wenn man einen schönen Roséwein erhalten möchte. Völlig falsch: Ein Roséwein oder Weißherbst wird immer nur aus roten Trauben hergestellt. Wie das geht? Die Farbe des Weines wird fast nur durch die Haut der Trauben und nicht durch das Fruchtfleisch bestimmt. Es ist also durchaus möglich, aus einer roten Traube einen Weißwein zu machen, wenn man die Haut so frühzeitig aus dem Prozess entfernt, dass sie ihre Farbstoffe nicht an den Saft abgeben kann. So entsteht zum Beispiel ein Blanc de Noir – ein Weißwein aus dunklen Trauben. Die meisten Champagner-Sorten fallen übrigens in diese Kategorie.
Doch schauen wir uns die Roséweine einmal genauer an. Was ist denn nun der Unterschied zwischen einem Weißherbst und einem Rosé?
Wie schon gesagt, haben beide eines gemeinsam: Sie werden nur aus Rotweintrauben gekeltert.
Doch bei einem Rosé(wein) werden verschiedene Rotweinrebsorten gekonnt kombiniert. Zwei Elemente bestimmen hier Farbe und Geschmack: Zunächst einmal kommt es genau auf den richtigen Zeitpunkt an, wann Schale und Saft getrennt werden. Und dann werden in der Entwicklung die einzelnen Rebsorten aufeinander abgestimmt, bis die gewünschte Farbe und der gewünschte Geschmack erreicht werden. Wir haben für unseren Rosé G.Punkt eine Cuvée aus Merlot und Portugieser gewählt.
Unser Roséwein G.Punkt gehört zu unseren neuesten Entwicklungen. Er ist ein Liebling für Partys, denn die absolut coole Farbe ist ein echter Blickfang, vor allem in Kombination mit der pinkfarbenen Alukapsel und dem Namen. Der G.Punkt ist ein trockener Rosé(wein), der trotz des fetzigen Auftritts ganz schön seriös daherkommt und von Weinkritikern in Blindverkostungen mehrfach ausgezeichnet wurde. Daher zählen wir ihn auch voller Stolz zu unseren Genussweinen.
Das sagen Weinexperten:
"Himbeerrot mit leicht violetten Reflexen; im Bouquet präsentieren sich reife rote Beeren wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere; am Gaumen harmoniert die angenehme Frucht mit der ausgewogenen Säure und dem eleganten Schmelz; frischer, gut ausbalancierter Gesamteindruck." DLG-Bundesweinprämierung, Frankfurt am Main, 08/2020
"Leuchtend karminrotes Farbspiel; im Duft finden sich fruchtige Aromen wie rote Johannisbeere, Kirsche sowie Anklänge von Himbeere; im Geschmack erfrischend mit einem angenehmen Fruchtschmelz ergänzt von einer lebendigen Säure; würziger Abgang." DLG-Bundesweinprämierung, Frankfurt am Main, 08/2019
"Ein Cuvée aus Merlot und Portugieser: Saftige Walderdbeer- und Kirschnoten in der Nase. Ein pikanter, mittelkräftiger Rosétyp mit frischer Säure und animierender Frucht. Perfekt auf der Terrasse, zum Abendbrot und zu Tapas mit Wurst/Schinken oder einem frischen, knackigen Salat." Dr. Rolf Klein, erfahrener Weinautor und ehemaliger Chefredakteur der Zeitschrift „Weinwelt“.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2019
(A.P.Nr. 5073053 1420)
- Goldener DLG-Preis ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
Jahrgang 2018
(A.P.Nr. 5073053 1219)
- Goldener DLG-Preis ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
Jahrgang 2016
(A.P.Nr. 5073053 4217)
- Silberne Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
Jahrgang 2016
(A.P.Nr. 5073053 1517)
- Silberne Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
Jahrgang 2015
(A.P.Nr. 5073053 2415)
- Bronzene Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
Jahrgang 2014
(A.P.Nr. 5073053 2116)
- Goldene Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
Jahrgang 2013
(A.P.Nr. 5073053 2714)
- Goldener DLG-Preis ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
- Goldene Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
