Aktuelles
Am 4. September hat die Weinlese begonnen! Jetzt sind wir täglich draußen in den Weinbergen, mit unserem Ernteteam und der Maschine, um unsere kostbaren Träubchen sicher und wohlbehalten ins Weingut zu bringen. Doch wie kommt eigentlich der Saft aus den Trauben?
»Total einfach«, denkt sich der Laie.
»Man springe mit beiden Füßen in einen Bottich voller Trauben und stampfe drauflos.«
Richtig. So war es früher...
WeinGeplauder: ungefiltert, direkt aus dem Leben. Mit beiden Füßen tief in der Pfälzer Erde, die Hände klebrig von Traubensaft, den Kopf voller Ideen und das Herz randvoll, genau wie die Gläser.
Dies ist kein Lehrbuch.
Dies ist kein Weinführer.
Dies ist ein Stück Pfälzer Winzerleben.
Willkommen in der Pfalz.
Willkommen in Tradition & Moderne.
Willkommen beim WeinGeplauder.
Es ist geschafft! Müde aber glücklich blicken wir über die abgeernteten Reben, mit dem guten Gefühl, dass unsere kostbaren Träubchen nun sicher im Keller ruhen. Wie jedes Jahr schleicht ein wenig Wehmut mit in den Herbst … schon wieder ein Jahr vorbei. Schon wieder eine Ernte hinter uns. Und so ändert sich nichts und doch ändert sich alles, denn während wir einerseits dem Kreislauf folgen, der schon das Leben unsere Großväter und Urgroßväter bestimmte, müssen wir doch ständig erneuern, aktualisieren und uns anpassen. Eine kuriose Mischung, die uns viel abverlangt. Im Geflecht der Familienbande, halb gefangen, halb geliebt, entwickelt sich das Leben immer weiter...
JETZT ist er endlich da: Der heißersehnte Augenblick, in dem die Ernte beginnt! Wir können es kaum erwarten, die ersten Träubchen des Jahrgangs 2023 zu ernten. Wer diese magische Zeit miterleben möchte, kann den Bürotisch gegen das Feld eintauschen und einen Tag oder drei Wochen (und alles dazwischen!) mitarbeiten. Nur wer schon einmal von Kopf bis Fuß mit Traubensaft verklebt war, weiß, wie kostbar so ein Gläschen Wein wirklich ist.
Ihr wollt wissen, worauf Ihr Euch da einlasst?
Zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein … davon hängt so viel ab. Ganze Schicksale haben sich anders entwickelt als geplant, weil man zur richtigen Zeit am richtigen Ort war. Für uns Winzer kommt so ein entscheidender Augenblick jedes Jahr: Wenn wir den Beginn der Erntezeit festlegen.
Doch wann ist der ideale Zeitpunkt, um mit der Weinernte zu beginnen?
Ganz einfach: Wenn die Traube reif ist.
Und wann ist sie reif?
Da wird`s schon schwieriger.
