Aktuelles
Unsere Weinproben vor Ort zeigen es immer wieder: Viele haben Angst vor Riesling. „So ein saures Zeug“ ist der Kommentar, den wir hören, wenn die Leute sich trauen, uns ihre Meinung ganz ehrlich zu sagen. Doch dann nehmen sie den ersten Schluck. Die Augen öffnen sich weit, die Augenbrauen wandern nach oben … und die Meinung ändert sich innerhalb von Sekunden grundlegend. Und wenn sie nach ein paar Stunden (fast) alle unsere gereiften, ausgewogenen, vielseitigen Lagenrieslinge erschmeckt haben, sind sie total begeistert.
Daher möchten wir euch heute einmal ein ganz besonderes Angebot machen:
Endlich ist er da, der heißersehnte Sommer! Zum Sommer gehört leben, lachen & essen in der Natur, und darum haben wir uns für diesen Newsletter ganz auf Genuss eingerichtet.
Hier einige wunderbare Rezepte für ein Menü auf italienische Art mit primo piatto (= erster Gang mit Nudeln) und secondo piatto (= zweiter Gang mit Fleisch oder Gemüse)!
first things first – DER WILLKOMMENSDRINK:
Ein Lob kann beflügeln – das kennen wir alle. Und wenn das größte Weinmagazin Europas unserem Herzstück, dem Lagenriesling, Top-Noten verleiht, ist das ein wenig wie Weihnachten und Geburtstag zusammen. Genau dies durften wir gerade erleben, und seitdem laufen wir mit einem breiten Grinsen im Gesicht durch unsere Weinberge. Doch was genau steckt dahinter?
Heute (am 13. März) feiert der Riesling seinen Geburtstag! Zarte 590 wird sie alt, die beliebteste deutsche Weißweinsorte. Die erste urkundliche Erwähnung geht auf das Jahr 1435 zurück. In den Sozialen Medien wird der hashtag #rieslingbirthday heute groß rauskommen. Wir sind schon gespannt auf die Bilder.
Zu einem Geburtstag gehören natürlich auch Geschenke! Aus diesem Grund gibt es am Geburtstag (und wirklich nur heute) ein ganz besonderes Riesling-Angebot:
Wer sich mit gutem Wein auseinandersetzt, wird ziemlich schnell auf den Begriff »Terroir« stoßen. Der Begriff kommt aus dem Französischen und hieß erst einmal nur »Gebiet«. Heute steht das Wort »Terroir« im Französischen zusätzlich oft für das, was wir im Deutschen als »Regionalität« bezeichnen.
Woher kommt der Begriff Terroir?
Das erste Mal wurde der Begriff »Terroir« im Zusammenhang mit Genuss und Geschmack im Mittelalter in Frankreich von den Zisterzienserorden genutzt...
