Weinwissen
Was ist food pairing?
Unter „food pairing“ versteht man die perfekte Kombination von Wein & Essen, bei der die Aromen sich gegenseitig ergänzen bzw. sogar verstärken und so das harmonische Ganze ein Fest für den Gaumen wird. Es handelt sich also um eine Art Partnervermittlung für Gericht & Getränk – sprich: wer passt zu wem?
Es gibt Kombinationen, die passen einfach unglaublich gut zusammen, da sind sich alle einig. Zum Beispiel edle Schokolade und ...
Herzlich willkommen in unserem Gutsausschank! Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich in unserem gemütlichen Weinkeller, der rustikalen Scheune oder dem sonnigen Winzergarten einen leckeren Tropfen durch die Kehle rinnen und genießen Sie Tradition gepaart mit internationaler Inspiration.
Weinfest in Weyher (12. – 15. September)
und
Weinfest in Kreuztal (5. - 7. September)
wer in eine kreative Schule geht, lernt seinen Namen tanzen. Das ist hinlänglich bekannt. Wir Pfälzer hingegen tanzen unser Handwerk … und das ist kein Scherz! Dieser Tanz heißt Küferschlag...
