Ein Weißherbst darf nur aus einer einzigen Rotweinsorte gekeltert werden. Im Gegenzug darf man ihn im Anschluss mit maximal 5% Rotwein (aus der gleichen Sorte natürlich) cuveétieren. So kann die Farbe nachträglich noch ein wenig intensiviert werden. Auf unserem Weingut in der schönen Pfalz wird der Weißherbst aus der Portugieser-Traube hergestellt.
Euch ist ziemlich schnuppe, wie er hergestellt wird, auf den Geschmack kommt es an?
Unser Portugieser-Weißherbst ist einer unserer beliebtesten Schoppenweine. Er ist ein leichter Trinkpartner, der alles mitmacht. Ihr habt die Wahl zwischen zwei Varianten: trocken oder mild.
Ein geselliges Treffen unter Freunden, ein Picknick, eine Radtour, ein Frühschoppen… Anlässe für unsere Schoppenweine gibt es viele. Doch wodurch unterscheiden sie sich von den Genuss-Weinen? Vielleicht lässt es sich am besten mit einer Kartoffel vergleichen: Ein Schoppen-Wein ist das, was ein guter Mittagstisch ist: Lecker und günstig, handwerklich solide, unkompliziert und irgendwie ein Garant für Zufriedenheit. Die Schoppen-Weine haben den geringsten Alkoholgehalt (11,5%) in unserem Weinangebot und sind daher überwiegend in der großen 1l-Flasche erhältlich. Denn sie sind so herrlich süffig und frisch, dass man immer noch mal ein wenig nachschenken möchte…
Das sagen Weinexperten:
"Leuchtendes Erdbeerrot; im Duft zeigt sich die intensive Aromatik von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und frischen Wiesenkräutern; am Gaumen wird das intensive Fruchtspiel ergänzt von einer frischen Säure und cremigen Textur; langanhaltend und intensiv im Gesamteindruck." DLG Bundesweinprämierung, Frankfurt am Main, 05/2024
"Zarter Duft nach Kirsche und roter Johannisbeere. Leicht (11,5 %vol.), spritzig, erfrischend – genau das Richtige für schöne Sommertage im Freien, zum Beispiel bei einem Picknick mit lecker-leichten Kleinigkeiten." Dr. Rolf Klein, erfahrener Weinautor und ehemaliger Chefredakteur der Zeitschrift „Weinwelt“.
Jahrgang 2023
(A.P.Nr. 5073053 1924)
- Extra-Gold ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
