Aktuelles
Herzlich willkommen in unserem Gutsausschank! Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich in unserem gemütlichen Weinkeller, der rustikalen Scheune oder dem sonnigen Winzergarten einen leckeren Tropfen durch die Kehle rinnen und genießen Sie Tradition gepaart mit internationaler Inspiration.
Das Weyherer Weinfest findet vom 08. bis zum 11. September 2023 statt. Das ganze Dorf ist dabei auf den Beinen und in jedem Hof gibt es musikalische und kulinarische Angebote! Gefühlt trifft sich dabei die ganze Welt in Weyher. Na gut, vielleicht ist das ein Hauch subjektiv. Aber mehrere Tausend Menschen sind es tatsächlich, die alle zum Genießen und Feiern in unser idyllisches Dorf kommen und Feierlaune verbreiten.
Neugierig wie der Mensch so ist, soll am liebsten jede Flasche im Weingut gekostet werden. Das stellt sich in der Umsetzung ein wenig kompliziert dar, denn nicht jeder kann sechzig Nächte bleiben, um alle Flaschen durchzuprobieren. Also haben wir uns eine Lösung ausgedacht und bieten drei verschiedene Weinproben an...
Eigentlich sollte es ja klar sein. Aus hellen Trauben wird Weißwein gemacht, aus dunklen Trauben Rotwein. So einfach ist das. Meint man zumindest. Doch dann stolpert man über den Blanc de Noir. Wörtlich »weiß aus schwarz« (die Franzosen haben einen Hauch übertrieben). Dieser sieht aus wie ein Weißwein, wird aber aus dunklen Trauben gemacht. Große Verunsicherung! Wie soll das gehen?
Am 21.06.2023 war Mittsommer, 16+ Stunden Tageslicht. So lange scheint die Sonne selten! Wer vernünftig ist, vermeidet in den Sommerwochen einen Sonnenbrand mit Sonnenschutzcreme. Doch wie schützen wir unsere Weintrauben vor Sonnenbrand? UND: Können Weintrauben überhaupt Sonnenbrand bekommen?...
