Wir haben für Euch ein Riesling Paket zusammengestellt, welche das pure Terroir ihrer Herkunft präsentieren:
3x 2023 Buntsandstein Riesling trocken
3x 2023 Granit Riesling trocken
3x 2023 Kalkmergel Riesling trocken
3x 2023 Schiefer Riesling trocken
12 Flaschen Genuss, Terroir und Geschichte!
Dazu packen wir euch unsere Broschöre, welche das Konzept von Terroir-Weinen ausführlich erklärt.
Anders als die meisten Weissweine kann Riesling ausgezeichnet altern; sogar über Jahrzehnte entwickeln sich der Extrakt und die fruchtige Säure positiv und verstärken den Charakter des Terroir, seiner Herkunft sozusagen: Der Riesling-Rebstock hat eine ausgesprochen sensible Reaktion auf seine Umgebung, und damit meinen wir tatsächlich das Gestein, auf dem der Weinberg ruht. Denn auch wenn alle sonstigen Parameter (Rebsorte, Ausbau, Alkoholgehalt etc.) identisch sind, schmecken die Weine völlig unterschiedlich, je nachdem, auf welchem Boden, welchem Gestein sie gewachsen sind.
Bei uns im Weingut Graf von Weyher macht der Riesling satte 25% der Anbaufläche aus. Besonders ungewöhnlich (und darauf sind wir glatt ein wenig stolz): Wir haben auf dieser relativ kleinen Fläche vier (!) verschiedene Gesteinssorten und das ist selten! Schiefer, Buntsandstein, Kalkmergel und Granit. So können wir auch vier verschiedene Terroir-Weine (bzw. Lagenweine) anbauen.
Das Konzept von Terroir-Weinen haben wir in einer Broschüre ausführlich (und unterhaltsam) erklärt.
Probiert es aus!
Weitere Details, Auszeichnungen und spannende Hintergründe über unseren #Riesling findet ihr hier:
versandkostenfrei!
Allergenhinweis : enthält Sulfite
