Alle vier Terroir-Rieslinge (Buntsandstein, Kalkmergel, Schiefer und Granit) aus dem Jahrgang 2025 stehen ab sofort für euch bereit, und zusätzlich unser besonderes Sahnehäubchen: Der 2025 Chardonnay im Eichenfass gereift. Hier könnt Ihr sie direkt bestellen, 6 edle Flaschen, im Paket mit unserem vielfach ausgezeichneten Premium Rotwein Saint Laurent trocken, um auch gleich gebührend anstoßen zu können:
1x 2025 Buntsandstein Riesling trocken
1x 2025 Granit Riesling trocken
1x 2025 Kalkmergel Riesling trocken
1x 2025 Schiefer Riesling trocken
1x 2025 Chardonnay trocken - im Eichenfass gereift -
1x 2022 Saint Laurent trocken
Gern bezeichnen wir unseren Riesling als »Drama Queen«. Warum?
Der Riesling-Rebstock hat eine ausgesprochen sensible Reaktion auf seine Umgebung - und damit meinen wir nicht nur die Lage sondern tatsächlich das Gestein, auf dem der Weinberg ruht! Denn auch wenn alle sonstigen Parameter (Rebsorte, Ausbau, Alkoholgehalt etc,) identisch sind, schmecken die Weine völlig unterschiedlich, Je nachdem, auf welchem Boden bzw. welchem Gestein, sie wachsen durften.
Doch die Drama Queen kann noch mehr! Denn auch das Wetter der Saison wirkt sich gewaltig auf den Geschmack aus. Zudem kann Riesling ausgezeichnet reifen: sogar über Jahrzehnte entwickelt sich das Aroma sowie die fruchtige Säure positiv und verstärken den Charakter des Terroirs.
Bei uns im Weingut Graf von Weyher macht der Riesling satte 25% der Anbaufläche aus. Besonders ungewöhnlich (und darauf sind wir glatt ein wenig stolz): Wir haben auf unserer relativ kleinen Anbaufläche vier(!) verschiedene Gesteinssorten: Buntsandstein, Granit, Kalkmergel und Schiefer. So können wir auch vier verschiedene TerroirWeine bzw. Lagenweine anbauen.
Unser Tipp: Mit unseren „Vertikalen-Riesling-Paketen" entdecken Sie gleich sechs Jahrgänge im unmittelbaren Vergleich. Es werden sich neue Geschmackshorizonte öffnen - und Sie werden Ihren Gaumen positiv überraschen.