2022 Dornfelder mild

Unsere Rotwein-Auswahl ist (noch) nicht so groß wie die Weißweinauswahl, doch das wird sich in den nächsten Jahrzehnten ändern. Die veränderten Klimabedingungen sorgen dafür, dass jetzt auch in den nördlicheren Breitengraden Rotwein in ausgesprochen guter Qualität gekeltert werden kann. Darauf stellen wir uns ein, indem wir peu à peu unsere Rebfläche reformieren. Aktuell bauen wir auf nur gut 20% unserer Rebflächen Rotwein an.

Ein geselliges Treffen unter Freunden, ein Picknick, eine Radtour, ein Frühschoppen … Anlässe für unsere Schoppenweine gibt es viele. Lecker und günstig, handwerklich solide, unkompliziert und irgendwie ein Garant für Zufriedenheit. Sie sind so herrlich süffig und frisch, dass man immer noch mal ein wenig nachschenken möchte… 

Winzertipp: Auch im Sommer, gut gekühlt, ein herrlich süffiger Rotwein!

Das sagen Weinexperten: 

 "Intensiver Duft nach roten und schwarzen Johannisbeeren. Vollmundiger Geschmack nach Kirschen mit ganz zartem Bitterton am Schluss. Sanfte, nicht langweilige Süße. Passt zu klassischem Sauerbraten, zu Wildgerichten, auch zu Rotkohl und roten Beten (z.B. als Salat mit Walnüssen)." Dr. Rolf Klein, erfahrener Weinautor und ehemaliger Chefredakteur der Zeitschrift „Weinwelt“.