{"product_id":"2025-kalkmergel-riesling-trocken","title":"2025 Kalkmergel Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNur eine kleine Auswahl unserer Weine schafft es in die \u003cstrong\u003ePremium-Klasse\u003c\/strong\u003e. Wir nenen sie gern auch \u003cstrong\u003eKellergold\u003c\/strong\u003e. Doch was macht sie so besonders und wie erklärt sich der Preisunterschied? Lasst uns erst einmal die vier Riesling-Weine anschauen, die das \u003cstrong\u003ePremium-Prädikat von Graf von Weyher\u003c\/strong\u003e erobern konnten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn Du eine Weinrebe wärest, die das „\u003cstrong\u003edolce far niente\u003c\/strong\u003e“ liebt, würdest Du Dir vermutlich den \u003cstrong\u003eKalkmergel\u003c\/strong\u003e als Gestein aussuchen. Denn dieser Boden ist für eine Rebe schon ziemlich paradiesisch: weich, löchrig und ein wenig wie ein Schwamm. So ist genug Wasser da und man kann sich auch gut festklammern, ohne tief wurzeln zu müssen. Dazu die üppige Sonne in der \u003cstrong\u003eSüdwestlage\u003c\/strong\u003e bei uns auf dem Weinberg – da kann man als Rebe schon ins Schwärmen kommen! Vielleicht ist das der Grund, warum unser Kalkmergel Riesling so \u003cstrong\u003esanft im Geschmack\u003c\/strong\u003e ist und auch als Erster der vier Premium-Riesling-Weine nach der Ernte trinkreif wird. Ein entspanntes Leben wirkt sich eben auch auf den entspannten, runden Geschmack aus. Keine Ahnung, wie Entspannung schmeckt? Ausprobieren!  Mehr Hintergründe zu unseren vier Premium-Rieslinge gibts hier:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRiesling-Premium-Weine\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRiesling wird seit über 600 Jahren in Deutschland angebaut (man wagt gar nicht daran zu denken, wie es davor war!) und die \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e ist das \u003cstrong\u003egrößte Rieslinganbaugebiet der Welt,\u003c\/strong\u003e also unsere Spezialität, wenn man so will. Bei unserem Premium-Riesling handelt es sich zunächst einmal um die gleiche Rebe wie bei den anderen Weinen. Die Trauben werden auch genauso gekeltert. Gleicher Alkoholgehalt (13%), alle trocken. \u003cstrong\u003eAlso alles nur ein Marketing-Gag?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNö. Denn wer sich mit Wein auskennt, weiß, dass die Rebe und die Verarbeitung nur zwei der wichtigen Elemente sind, die einen Wein ausmachen: \u003cstrong\u003eZwei\u003c\/strong\u003e weitere \u003cstrong\u003ewichtige Faktoren\u003c\/strong\u003e sind die \u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e und ja, man glaubt es kaum, das \u003cstrong\u003eGestein\u003c\/strong\u003e, auf dem die Rebe wächst! \u003cstrong\u003eDer Riesling ist eine Traube, die sich sehr sensibel an ihre Umgebung anpasst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWir bei Graf von Weyher sind ziemlich stolz, auf unserer vergleichsweise kleinen Fläche gleich vier völlig verschiedene Gesteinssorten zu haben (denn das ist selten!): \u003cstrong\u003eBuntsandstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKalkmergel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e. Die Unterschiede im Gestein kann man übrigens schon mit bloßem Auge erkennen. Kommt also unbedingt bei der nächsten Gelegenheit in unserem Weingut hier in der schönen Pfalz und macht eine Führung mit! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAber zurück zu den Unterschieden: Die \u003cstrong\u003eReben müssen sich dem Untergrund anpassen\u003c\/strong\u003e und das wirkt sich unmittelbar auf den Geschmack aus. Buntsandstein z.B. enthält viel Sand und viele Mineralien, speichert also mehr Wasser. Das ist für die Weinrebe in trockenen Sommern ziemlich entspannt, insbesondere im Vergleich zu dem harten Granit oder dem vielschichtigen Schiefer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Granit hingegen, der übrigens in Deutschland wirklich selten vorkommt, hat einen anderen Vorteil: Bei direkter Sonnenbestrahlung heizt er sich stark auf und speichert so über längere Zeit die natürliche Wärme … was in kalten Frühlingsnächten für die Rebe ziemlich schön sein kann! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDass \u003cstrong\u003edie Lage sich auf den Geschmack auswirkt,\u003c\/strong\u003e ist relativ leicht zu verstehen: Je mehr Sonne, desto süßer wird der Wein. Unsere Kalkmergel und Buntsandstein-Hänge liegen in \u003cem\u003eSüdwestlage\u003c\/em\u003e, d.h., sie bekommen im Sommer zehn bis elf Sonnenstunden ab (und die Südpfalz ist eine der sonnenreichsten Regionen Deutschlands, da geht also was!). Unsere Schiefer- und Granithänge hingegen sind nach Süden ausgerichtet und baden im Sommer maximal 8 Stunden in der Sonne. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür unsere Premium-Weine ernten wir die jede Variante getrennt ab und verarbeiten sie besonders sorgfältig. Die Unterschiede lassen sich übrigens wirklich schmecken (und das gilt \u003cstrong\u003enicht nur\u003c\/strong\u003e für echte Weinkenner!).\u003cstrong\u003e Probiert es aus und findet heraus, welches Eure persönliche Lieblings-Riesling ist.\u003c\/strong\u003e Weitere Details zum Kellergold findet Ihr bei den jeweiligen Weinen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas sagen Weinexperten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"In der Nase mit Volumen, im Duft grüner Apfel, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigen sich kernig, mittelgewichtig im Körper bei einiger Phenolik und präsenter taktiler Mineralität. Endet stoffig und trocken, sehr pointiert.\" \u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.at\/fileadmin\/Urkunden\/WGDE22\/243.pdf?mc_cid=08066a7ba7\" title=\"link_falstaff-Weinguide-2022_Weingut-Graf-von-Weyher\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efalstaff Weinguide 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Nasser Stein zeigt sich in der Nase, dazu Steinobst wie Weinbergspfirsich und Aprikose. Am Gaumen treten die selbstbewusste Säure und Fruchtsüße zu einem kleinen Duett an, schönes Zusammenspiel, harmonisch abgerundeter Wein, der von kalkmineralischem Schmelz begleitet wird.\" \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003efalstaff Weinguide 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Vollmundiger Duft nach saftigem und reifem Weinbergpfirsich, gelber Apfel. Cremig am Gaumen mit ausgewogener Säure und wieder saftiger Frucht, die dezente Restsüße ist gut eingebunden, klar im Ausdruck, ein feinwürziger und harmonisch abgerundeter Wein.\" \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003efalstaff Weinguide 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Sehr junge, erfrischende, harmonische Nase. Viel Zitrus, Aprikose, Pfirsich und feuchte Steine. Sehr gut eingebundene Säure, feine Struktur. Schöne Mineralität. Ausgeglichen und harmonisch. Ein saftiger Pfälzer mit Stil und feinwürzigem, pikantem Abgang. Ein angenehmer Begleiter für heiße Tage und laue Sommerabende auf der Terasse...\" \u003c\/em\u003eDr. Rolf Klein, erfahrener Weinautor und ehemaliger Chefredakteur der Zeitschrift „\u003cem\u003eWeinwelt\u003c\/em\u003e“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuszeichnungen: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e(AP.Nr. 5073053 1318)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 89 Punkte\u003c\/strong\u003e - gut bis sehr gut! \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.at\/fileadmin\/Urkunden\/WGDE22\/243.pdf?mc_cid=08066a7ba7\" title=\"link_falstaff-Weinguide-2022_Weingut_Graf-von-Weyher\" target=\"_blank\"\u003efalstaff Weinguide 2022\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang 2019\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e(A.P.Nr. 5073053 4319)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 89 Punkte\u003c\/strong\u003e - gut bis sehr gut! \u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.at\/fileadmin\/Urkunden\/WGDE22\/243.pdf?mc_cid=08066a7ba7\" title=\"link_falstaff-Weinguide-2022_Weingut_Graf-von-Weyher\" target=\"_blank\"\u003efalstaff Weinguide 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2018\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e(A.P.Nr. 5073053 1318)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 89 Punkte\u003c\/strong\u003e - gut bis sehr gut! f\u003ca href=\"https:\/\/www.falstaff.de\/fileadmin\/Urkunden\/2019-Weinguide2020-einzelseiten\/13960.pdf\" title=\"falstaff_Weinguide_2020\" target=\"_blank\"\u003ealstaff Weinguide 2020\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2017\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e(\u003cem\u003eA.P.Nr. 5073053 1318\u003c\/em\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- Goldene Kammerpreismünze\u003c\/strong\u003e bei der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Landespr%C3%A4mierung_f%C3%BCr_Wein_und_Sekt\" title=\"Landesprämierng\" target=\"_blank\"\u003eLandesprämierung für Wein\u0026amp;Sekt\u003c\/a\u003e ausgezeichnet von der \u003ca href=\"http:\/\/www.praemierung-rlp.de\/de\/startseite\/\" title=\"Prämierung_RLP\" target=\"_blank\"\u003eLandwirtschaftskammer Rheinlandpfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2016\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e(\u003cem\u003eA.P.Nr. 5073053 1717\u003c\/em\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 1. Platz\u003c\/strong\u003e in der Kategorie \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e beim Wettbewerb '\u003ca href=\"http:\/\/www.suedlicheweinstrasse.de\/wein-genuss\/weinmacher\/die-junge-suedpfalz-r\/\" title=\"junge Suedpfalz\" target=\"_blank\"\u003edie junge Südpfalz, da wächst was nach\u003c\/a\u003e'.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 89 Punkte\u003c\/strong\u003e beim internationalen Wettbewerb '\u003ca href=\"https:\/\/www.meininger.de\/de\/best-of-riesling\" title=\"Best of Riesling\" target=\"_blank\"\u003eBest of Riesling'\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- Goldene Kammerpreismünze\u003c\/strong\u003e bei der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Landespr%C3%A4mierung_f%C3%BCr_Wein_und_Sekt\" title=\"Landesprämierng\" target=\"_blank\"\u003eLandesprämierung für Wein\u0026amp;Sekt\u003c\/a\u003e ausgezeichnet von der \u003ca href=\"http:\/\/www.praemierung-rlp.de\/de\/startseite\/\" title=\"Prämierung_RLP\" target=\"_blank\"\u003eLandwirtschaftskammer Rheinlandpfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2015\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e(\u003cem\u003eA.P.Nr. 5073053 0716\u003c\/em\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 2. Platz in der Kategorie \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003ebeim Wettbewerb '\u003ca href=\"http:\/\/www.suedlicheweinstrasse.de\/wein-genuss\/weinmacher\/die-junge-suedpfalz-r\/\" title=\"junge Suedpfalz\" target=\"_blank\"\u003edie junge Südpfalz, da wächst was nach\u003c\/a\u003e' .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 87 Punkte beim internationalen Wettbewerb '\u003ca href=\"https:\/\/www.meininger.de\/de\/best-of-riesling\" title=\"Best of Riesling\" target=\"_blank\"\u003eBest of Riesling'\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e-\u003cstrong\u003e Goldene Kammerpreismünze\u003c\/strong\u003e bei der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Landespr%C3%A4mierung_f%C3%BCr_Wein_und_Sekt\" title=\"Landesprämierng\" target=\"_blank\"\u003eLandesprämierung für Wein\u0026amp;Sekt\u003c\/a\u003e ausgezeichnet von der \u003ca href=\"http:\/\/www.praemierung-rlp.de\/de\/startseite\/\" title=\"Prämierung_RLP\" target=\"_blank\"\u003eLandwirtschaftskammer Rheinlandpfalz\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2014\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e(\u003cem\u003eA.P.Nr. 5073053 1015)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 85 Punkte beim internationalen Wettbewerb '\u003ca href=\"https:\/\/www.meininger.de\/de\/best-of-riesling\" title=\"Best of Riesling\" target=\"_blank\"\u003eBest of Riesling'\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e-\u003cstrong\u003e Goldene Kammerpreismünze\u003c\/strong\u003e bei der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Landespr%C3%A4mierung_f%C3%BCr_Wein_und_Sekt\" title=\"Landesprämierng\" target=\"_blank\"\u003eLandesprämierung für Wein\u0026amp;Sekt\u003c\/a\u003e ausgezeichnet von der \u003ca href=\"http:\/\/www.praemierung-rlp.de\/de\/startseite\/\" title=\"Prämierung_RLP\" target=\"_blank\"\u003eLandwirtschaftskammer Rheinlandpfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2013\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e(\u003cem\u003eA.P.Nr. 5073053 1814)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e-\u003cstrong\u003e Silberne Kammerpreismünze\u003c\/strong\u003e bei der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Landespr%C3%A4mierung_f%C3%BCr_Wein_und_Sekt\" title=\"Landesprämierng\" target=\"_blank\"\u003eLandesprämierung für Wein\u0026amp;Sekt\u003c\/a\u003e ausgezeichnet von der \u003ca href=\"http:\/\/www.praemierung-rlp.de\/de\/startseite\/\" title=\"Prämierung_RLP\" target=\"_blank\"\u003eLandwirtschaftskammer Rheinlandpfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e-\u003cstrong\u003e Silberner Preis\u003c\/strong\u003e bei der internatinalen Weinchallange \u003ca href=\"https:\/\/www.awc-vienna.at\/\" title=\"awc_vienna\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eAWC Vienna\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Graf von Weyher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57547946361097,"sku":"103-25","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7888\/0777\/files\/103_Kalkmergel-Riesling-trocken_DLG-Gold.jpg?v=1734295483","url":"https:\/\/graf-von-weyher.de\/products\/2025-kalkmergel-riesling-trocken","provider":"Weingut Graf von Weyher","version":"1.0","type":"link"}